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49GBVUOB_ALMA51237247270003501
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//diglib.bis.uni-oldenburg.de/webservice/sru/?recordSchema=dc&query=49GBVUOB_ALMA51237247270003501
Artikel
Natural experiments: chemistry with mushrooms : how many ‘chemicals’ are there in a fresh mushroom? : these simple experiments reveal the hidden chemistry within natural foods
von
Farina Bunjes ; Peter Fleischmann ; Verena Pietzner ; Martin Rühl ; Holger Zorn
2017
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Beteiligte Personen (Uni Oldenburg):
Fleischmann, Peter ([2014-])
Pietzner, Verena ([2014-])
Enthalten in:
Science in school Garching, Germany : [Verlag nicht ermittelbar], 2006 (2017), 42, Seite 36-41 Online-Ressource
Sprache:
Englisch
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49GBVUOB_ALMA51218480310003501
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//diglib.bis.uni-oldenburg.de/webservice/sru/?recordSchema=dc&query=49GBVUOB_ALMA51218480310003501
Artikel
From malt to haze : changes of metal concentrations in beer production and the isolated precipitates : [poster]
von
Annika Burmeister ; A. Calean ; T. Kunz ; Frank-Jürgen Methner ; Peter Fleischmann
2014
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Beteiligte Personen (Uni Oldenburg):
Fleischmann, Peter ([2014-])
Enthalten in:
Lebensmittelchemie Weinheim : Wiley-VCH, 2010 68(2014), 5, Seite 113 Online-Ressource
Sprache:
Englisch
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49GBVUOB_ALMA51218481840003501
49GBVUOB_ALMA51218481840003501
//diglib.bis.uni-oldenburg.de/webservice/sru/?recordSchema=dc&query=49GBVUOB_ALMA51218481840003501
Artikel
Influence of filtration materials on the arsenic content of beverages : [poster]
von
Annika Burmeister ; J. Oetken ; Harald Biester ; T. Kunz ; Frank-Jürgen Methner ; Peter Fleischmann
2014
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Beteiligte Personen (Uni Oldenburg):
Fleischmann, Peter ([2014-])
Enthalten in:
Lebensmittelchemie Weinheim : Wiley-VCH, 2010 68(2014), 5, Seite 112-113 Online-Ressource
Sprache:
Englisch
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4
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//diglib.bis.uni-oldenburg.de/webservice/sru/?recordSchema=dc&query=49GBVUOB_ALMA51218485950003501
Artikel
The free amino acid tryptophan is part of chill haze in beer : [poster]
von
Annika Burmeister ; S. Hübner ; T. Kunz ; Frank-Jürgen Methner ; Peter Fleischmann
2014
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Beteiligte Personen (Uni Oldenburg):
Fleischmann, Peter ([2014-])
Enthalten in:
Lebensmittelchemie Weinheim : Wiley-VCH, 2010 68(2014), 5, Seite 113 Online-Ressource
Sprache:
Englisch
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