Auch als elektronisches Dokument verfügbar: http://download.springer.com/static/pdf/741/chp%253A10.1007%252F978-3-540-77587-4_10.pdf?auth66=1354183688_9e34af7a5d56d65ebb0e15ffeb4c7457&ext=.pdf
Hydrocarbons, oils and lipids Berlin : Springer, 2010 (2010), Seite 157-169 XCII, 728 S